241960
Brak okładki
Książka
W koszyku
Studia nad fermentacją etanolową laktozy w serwatce i jej koncentratach przez drożdże z rodzaju Kluyveromyces / Julian Gaweł ; Instytut Technologii Żywności. - Warszawa : SGGW-AR, 1979. - 65 s. : tab., wykr. ; 25 cm.
(Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego Akademii Rolniczej w Warszawie.. Rozprawy Naukowe ; 117)
Autor
Gaweł Julian (1941- )
Temat
Drożdże Fermentacja Serwatka
Tytuł serii
Strefa uwag:
Tyt. równoległy: Izučenie ètilovogo broženija laktozy v syvorotke i eë koncentratach drožžami roda Kluyveromyces
Tyt. równoległy: Investigations on the ethanol fermentation of lactose in cheese whey and its concentrates by yeast of genus Kluyveromyces
Uwaga ogólna
Tyt. równol. : Izučenie ètilovogo broženija laktozy v syvorotke i eë koncentratach drožžami roda Kluyveromyces ; Investigations on the ethanol fermentation of lactose in cheese whey and its concentrates by yeast of genus Kluyveromyces. - Streszcz. w j. ros., ang.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 55-62.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej