SOWA OPAC : Sądecka Biblioteka Publiczna im. Józefa Szujskiego w Nowym Sączu

4 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Przeciw naturze : prawdy i mity o GMO, żywności ekologicznej, glutenie i o tym, co się kryje w naszym jedzeniu / Dario Bressanini, Beatrice Mautino ; przełożył z języka włoskiego Tomasz Kwiecień. - Wydanie pierwsze. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2021. - 363, [4] strony ; 20 cm.

Autor

Bressanini Dario (1963- ) Mautino Beatrice Kwiecień Tomasz (1965- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Gluten Zdrowe odżywianie Żywność ekologiczna Żywność transgeniczna

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Nareszcie głos rozsądku i solidna porcja wiedzy w dyskusji o zdrowym odżywianiu! Praktyczny i niezbędny przewodnik po tym, co „organiczne”, „tradycyjne”, „wolne od” i... „Naturalne” odżywianie to cel prawdziwego wyścigu, w którym od lat biorą udział dietetycy, celebryci, media i my sami. Jednak nasze poglądy w tej kwestii wcale nie są ugruntowane. Niepokojeni i zdezorientowani coraz to nowymi alarmami pojawiającymi się w mediach na temat szkodliwości kolejnych składników, utwierdziliśmy się w przekonaniu, że „manipulowanie” żywnością to największe zło, zapominając, iż rośliny ulepszamy od początków rolnictwa. Na czym opieramy pewność, że pomarańczowy to naturalny kolor marchewki? Albo ryż, po który sięgamy w sklepie, jest naprawdę ekologiczny? Czy istnieje coś takiego jak „nadwrażliwość na gluten”? Aby sprawdzić jakość oraz pochodzenie tego, co trafia na nasz talerz, i rozwiać liczne wątpliwości autorzy – włoscy naukowcy: chemik i biotechnolożka znana z bestsellerowego poradnika Bez parabenów. Jak bronić się przed kosmetycznymi oszustwami i mądrze dbać o urodę – opisująhistorię pokarmów, analizują dowody zgromadzone przez badaczy i wsłuchują się w prastarą mądrość rolników. Dzięki ich pełnemu pasji spojrzeniu oraz rzetelnym objaśnieniom możemy wreszcie dokonać świadomego wyboru jako konsumenci, bez obaw, że działamy „przeciw naturze”.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Celiakia : życie bez glutenu / Dominika Musiałowska. - Wydanie I. - Łódź : Feeria Wydawnictwo, 2022. - 317, [3] strony : fotografie, ilustracje ; 21 cm.

Autor

Musiałowska Dominika

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Celiakia Chorzy na celiakię Dieta bezglutenowa Gluten Leczenie dietą

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Na okładce: Przejmij kontrolę nad swoim zdrowiem, bóle brzucha, problemy skórne, bóle stawów, przewlekłe zmęczenie, anemia, częste infekcje.

Poradnik jest świetną opcją zarówno dla osób, u których wykryto celiakię, jak i tych, które dopiero podejrzewają ją u siebie. Celiakia to bardzo podstępna choroba, z którą zmaga się wiele osób na całym świecie. Jej objawy mogą być zróżnicowane i często mylone są z innymi dolegliwościami. Znajdziesz tutaj mnóstwo przydatnych informacji, np. dotyczących diagnozy i leczenia celiakii, objawów towarzyszących tej chorobie i wiele więcej. Oprócz praktycznych wskazówek, dotyczących radzenia sobie z celiakią, dowiesz się także, jak przygotować bezglutenowe wersje tradycyjnych pysznych potraw i deserów, takich jak pizza, pierogi, tarty, różnego rodzaju ciasta i ciastka. Przekonaj się, że możesz przejąć kontrolę nad celiakią.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Niebezpieczne zboża : groźny gluten / Bożena Przyjemska ; konsultant medyczny Konrad Bach. - Wydanie 4, zmienione - Białystok : Wydawnictwo Vital, 2019. - 275, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Przyjemska Bożena. Bach Konrad.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe Poradniki i przewodniki

Temat

Celiakia Gluten Zdrowe odżywianie Potrawy dietetyczne Choroby autoimmunologiczne Jelita

Gatunek

Opracowanie Przepisy kulinarne Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Na okładce: Dlaczego zboża mogą być niebezpieczne dla Twojego zdrowia?

Niemal we wszystkich kulturach produkty zbożowe są podstawowym elementem diety. Czy rzeczywiście są one zdrowe dla każdego? Dla osób, które są uczulone na gluten - białko znajdujące się we wszystkich zbożach, produkty mączne są toksyną i zagrażają ich życiu. Natomiast dla tych, którzy mają na nie nadwrażliwość, spożywanie ich powoduje groźne choroby, rzadko jednak kojarzone z tym produktem.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

W królestwie Monszatana : GMO, gluten i szczepionki / Marcin Rotkiewicz. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2017. - 294, [2] strony ; 22 cm.

Autor

Rotkiewicz Marcin (1972- ).

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Bioetyka Biotechnologia Gluten Organizmy transgeniczne Rolnictwo Szczepionki Żywność transgeniczna

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)