Kuchnia japońska
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(4)
Forma i typ
Książki
(4)
Proza
(2)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Poradniki i przewodniki
(1)
Dostępność
dostępne
(5)
Placówka
Wypożyczalnia dla dorosłych
(4)
Filia Os. Przydworcowe
(1)
Autor
Aoki Masaru (1887-1964)
(1)
Ciurka Klaudia
(1)
Górecka Dominika
(1)
Hamamoto Hiroshi (1891-1959)
(1)
Ishikawa Kinichi (1895-1959)
(1)
Pokaż więcej ...
Kashiwai Hisashi (1952- )
(1)
Koizumi Shinzō (1888-1966)
(1)
Latoś Dariusz
(1)
Marczyk Wiktor (tłumacz)
(1)
Mori Oto (1890-1967)
(1)
Muramatsu Shōfu (1889-1961)
(1)
Nakaya Ukichirō (1900-1962)
(1)
Nilsson Tove (1983- )
(1)
Ryū Shintarō (1900-1967)
(1)
Sato Haruo (1892-1964)
(1)
Sukegawa Durian (1962- )
(1)
Szacoń-Wójcik Barbara
(1)
Takizawa Keiichi (1884-1965)
(1)
Tsuboi Sakae (1900-1967)
(1)
Umezaki Haruo ‪ (1915-1965)
(1)
Walawender Natalia
(1)
Yoshikawa Eiji (1892-1962)
(1)
Zalewska Anna
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(2)
2010 - 2019
(2)
Okres powstania dzieła
2001-
(4)
1901-2000
(1)
Kraj wydania
Polska
(4)
Język
polski
(4)
Przynależność kulturowa
Literatura japońska
(3)
Temat
Powieść amerykańska
(4693)
Kobieta
(4460)
Literatura polska
(4398)
Poezja polska
(3610)
Powieść angielska
(2575)
Kuchnia japońska
(-)
Pokaż więcej ...
Rodzina
(2196)
Miłość
(1906)
Opowiadanie dziecięce polskie
(1856)
Przyjaźń
(1846)
Powieść młodzieżowa polska
(1654)
Tajemnica
(1577)
II wojna światowa (1939-1945)
(1516)
Literatura
(1466)
Opowiadanie polskie
(1358)
Żydzi
(1333)
Język polski
(1297)
Relacje międzyludzkie
(1275)
Przedsiębiorstwo
(1233)
Pisarze polscy
(1105)
Śledztwo i dochodzenie
(1083)
Pamiętniki polskie
(1057)
Kultura
(1053)
Życie codzienne
(1030)
Zabójstwo
(991)
Filozofia
(976)
Powieść francuska
(972)
Powieść polska
(947)
Dziecko
(933)
Wojsko
(919)
Dramat polski
(905)
Zarządzanie
(891)
Publicystyka polska
(885)
Polacy za granicą
(878)
Policjanci
(859)
Nastolatki
(851)
Sztuka
(845)
Magia
(842)
Powieść młodzieżowa amerykańska
(825)
Małżeństwo
(819)
Historia
(804)
Polityka
(785)
Rodzeństwo
(768)
Zwierzęta
(763)
Sekrety rodzinne
(716)
Powieść dziecięca polska
(704)
Dzieci
(697)
Dziewczęta
(686)
Trudne sytuacje życiowe
(686)
Duchowieństwo katolickie
(671)
Wojna 1939-1945 r.
(670)
Dziennikarze
(669)
Władcy
(657)
Powieść młodzieżowa angielska
(626)
Powieść niemiecka
(615)
Turystyka
(609)
Arystokracja
(603)
Środki masowego przekazu
(572)
Osoby zaginione
(571)
Politycy
(568)
Uczucia
(555)
Wybory życiowe
(555)
Teatr polski
(553)
Relacja romantyczna
(551)
Młodzież
(546)
Wychowanie w rodzinie
(546)
Kościół katolicki
(541)
Przestępczość zorganizowana
(538)
Tematy i motywy
(535)
Matki i córki
(530)
Polityka międzynarodowa
(530)
Jan Paweł II (papież ; 1920-2005)
(529)
Mickiewicz, Adam (1798-1855)
(524)
Holokaust
(494)
Uczniowie
(491)
Mniejszości narodowe
(488)
Poezja dziecięca polska
(487)
Poszukiwania zaginionych
(478)
Sztuka polska
(472)
Ludzie a zwierzęta
(459)
Wychowanie
(449)
Podróże
(442)
Opowiadanie dziecięce amerykańskie
(436)
Bibliotekarstwo
(430)
Gospodarka
(430)
Powieść rosyjska
(421)
Komunikacja społeczna
(420)
Religia
(418)
Prawo
(414)
Pedagogika
(412)
Aktorzy polscy
(407)
Lekarze
(407)
Mężczyzna
(405)
Szkolnictwo
(405)
Śmierć
(405)
Malarstwo polskie
(401)
Matematyka
(401)
Chrześcijaństwo
(399)
Psy
(393)
Regionalizm
(389)
Nauka
(388)
Pokaż mniej ...
Temat: dzieło
An (film)
(1)
Temat: miejsce
Kioto (Japonia)
(1)
Gatunek
Powieść
(2)
Antologia
(1)
Esej
(1)
Książka kucharska
(1)
Publikacja bogato ilustrowana
(1)
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(2)
4 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Wspomnienia podniebienia : zbiór esejów / Masaru Aoki, Hiroshi Hamamoto, Kinichi Ishikawa, Schinzō Koizumi, Oto Mori, Shōfu Muramatsu, Ukichirō Nakaya, Haruo Satō, Ryū Shintarō, Keiichi Takizawa, Sakae Tsuboi, Haruo Umezaki, Eiji Yoshikawa ; [tłumaczenie z języka japońskiego: Klaudia Ciurka, Wiktor Marczyk, Barbara Szacoń-Wójcik]. - [Chełmiec] : Yumeka, [2022]. - 118, [2] strony ; 22 cm.
Autor
Aoki Masaru (1887-1964) Hamamoto Hiroshi (1891-1959) Ishikawa Kinichi (1895-1959) Koizumi Shinzō (1888-1966) Mori Oto (1890-1967) Muramatsu Shōfu (1889-1961) Nakaya Ukichirō (1900-1962) Ryū Shintarō (1900-1967) Sato Haruo (1892-1964) Takizawa Keiichi (1884-1965) Tsuboi Sakae (1900-1967) Umezaki Haruo ‪ (1915-1965) Yoshikawa Eiji (1892-1962) Ciurka Klaudia Marczyk Wiktor (tłumacz) Szacoń-Wójcik Barbara
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Przynależność kulturowa
Literatura japońska
Temat
Jedzenie (czynność) Kuchnia japońska
Gatunek
Antologia Esej
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Miejsce i rok wydania na podstawie serwisu e-ISBN.
Zebrane we “Wspomnieniach podniebienia” teksty przenoszą nas do Japonii pierwszej połowy XX wieku. Dzięki autorom i autorce poznamy realia panujące w Kraju Kwitnącej Wiśni tamtego okresu. Pochylimy się nad różnicami w gustach Japończyków i Europejczyków. Zetkniemy z ciekawymi wnioskami z podróży po świecie i degustacji lokalnych kuchni. Zasmakujemy w daniach, których próżno szukać na polskich stołach. Ten zbiór zaprasza czytelnika do udziału w fascynującej podróży w czasie i przestrzeni, pełnej ciekawostek i egzotycznych smaków.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kamogawa : tropiciele smaków / Toshikazu Kawaguchi ; przekład z japońskiego Anna Zalewska. - Warszawa : Grupa Wydawnicza Relacja, © 2023. - 186, [6] stron : ilustracja ; 21 cm.
Autor
Kashiwai Hisashi (1952- ) Zalewska Anna
Forma i typ
Książki Proza
Przynależność kulturowa
Literatura japońska
Temat
Kuchnia japońska Potrawy Restauracje Tęsknota Kioto (Japonia)
Gatunek
Powieść
Stanowi część 1 cyklu.
Tytuł oryginału: Kamogawa shokudō, 2013.
Za jakimi smakami tęsknimy? Co pamiętamy z przeszłości? Czy bardziej brakuje nam niezapomnianej potrawy czy raczej osoby, która nam ją kiedyś przyrządziła lub w której towarzystwie się nią cieszyliśmy? Mała rodzinna restauracja gdzieś przy bocznej uliczce w Kioto. Nagare Kamogawa, emerytowany policjant, zajmuje się gotowaniem, a jego córka sprawami administracyjnymi. Ale na zapleczu prowadzą jeszcze jedną działalność - poszukują smaków z przeszłości. Kiedy pojawia się osoba tęskniąca za jednym konkretnym smakiem, detektywi ruszają do akcji, aby odtworzyć danie. Jak to robią? Jak wszyscy detektywi: szukają w przeszłości, sprawdzają i wypytują: kto przyrządzał to danie? Gdzie wtedy mieszkał? W którym sklepie kupował składniki? Czuła historia nietypowego duetu detektywów i nostalgiczna eksplozja japońskich smaków już od pierwszej strony.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82-3 (2 egz.)
Książka
W koszyku
Ramen : zupa szczęścia i miłości / Tove Nilsson ; przełożyły: Dominika Górecka i Natalia Walawender. - Warszawa : Prószyński i s-ka, 2019. - 152 strony : fotografie ; 25 cm.
Autor
Nilsson Tove (1983- ). Górecka Dominika. Walawender Natalia.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia japońska Zupy
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Ramen to obok sushi największy kulinarny towar eksportowy Japonii, który od lat robi furorę na całym świecie. Niewiele dań jest równie uzależniających jak ramen, a różnorodnych połączeń smakowych - od tych najprostszych do najbardziej złożonych - możesz doświadczyć zarówno w zapyziałym barze w Tokio, jak i najmodniejszej knajpie w Los Angeles. Na początek dostajesz dużą miskę wypełnioną po brzegi parującym bulionem, gotowanym nawet przez 48 godzin. Bulion ma wyjątkowo intensywny smak od suszonych grzybów, alg, miso i płatków suszonej ryby oraz cudownie gładką powierzchnię z widocznymi kropelkami tłuszczu.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kwiat wiśni i czerwona fasola / Durian Sukegawa ; tłumaczenie z japońskiego Dariusz Latoś. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, copyright 2018. - 173, [2] strony : ilustracje ; 21 cm.
(Seria z Żurawiem)
Autor
Sukegawa Durian (1962- ). Latoś Dariusz.
Forma i typ
Książki Proza
Przynależność kulturowa
Literatura japońska
Temat
An (film) Kuchnia japońska Relacje międzyludzkie Relacje międzypokoleniowe Wybory życiowe
Gatunek
Powieść
Tytuł serii: Seria z Żurawiem
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82-3 (2 egz.)
Filia Os. Przydworcowe
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82-3 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej