SOWA OPAC : Sądecka Biblioteka Publiczna im. Józefa Szujskiego w Nowym Sączu

26 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Inżynieria procesów przemysłowych / Wacław Adamczyk. - Wyd. 2 popr. i uzup. - Kraków : Wydaw. Akademii Ekonomicznej, 2002. - 174 s. : rys., tab. ; 24 cm.

Autor

Adamczyk Wacław

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Żywność

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (2 egz.)

Czytelnia naukowa

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 66/69 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Mechanizm wymiany rolno-żywnościowej Polski z krajami Unii Europejskiej / Andrzej Czyżewski, Agnieszka Sapa ; Akademia Ekonomiczna w Poznaniu. - Poznań : Wydaw. AE, 2003. - 246, [1] s. : tab., wykr. ; 24 cm.

Autor

Czyżewski Andrzej (1947- ). Sapa Agnieszka

Temat

Unia Europejska Przemysł rolno-spożywczy Polska

Streszcz. ang.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia naukowa

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 33 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Zarys projektowania zakładów przemysłu spożywczego : praca zbiorowa / koordynator Mieczysław Dłużewski ; [aut. M. Dłużewski et al.]. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1987. - 518, [2] s. : rys., wykr. ; 24 cm.

(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy)

Autor

Dłużewski Mieczysław.

Temat

Budownictwo przemysłowe Przemysł rolno-spożywczy

Tytuł serii: Podręczniki Akademickie Przemysł Spożywczy

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Rozwój przemysłu rolno-spożywczego w sektorze agrobiznesu i jego determinanty / Krzysztof Firlej. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2008. - 332 s., [1] k. tabl. złoż. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.

(Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie, ISSN 1899-0428 ; nr 185.)

Autor

Firlej Krzysztof.

Temat

Agrobiznes Przemysł rolno-spożywczy

Tytuł serii: Zeszyty Naukowe Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie Seria Specjalna Monografie

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia naukowa

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 33 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Smak zmiany : nowe formy społecznej organizacji rolnictwa i konsumpcji żywności w Unii Europejskiej / Wojciech Goszczyński. - Warszawa ; Fundacja na rzecz Rozwoju Polskiego Rolnictwa : Wydawnictwo Naukowe Scholar, 2014. - 282, [1] s. : il. ; 22 cm.

Autor

Goszczyński Wojciech (1983- ).

Temat

Rolnictwo Przemysł rolno-spożywczy Żywność

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia naukowa

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 33 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Innowacyjność przemysłu spożywczego w Polsce : ocena, uwarunkowania, rozwój / Maria Magdalena Grzelak. - Łódź : Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2011. - 262, [1] s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.

Autor

Grzelak Maria Magdalena.

Temat

Innowacje Przemysł rolno-spożywczy

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia naukowa

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 33 (1 egz.)

Brak okładki

Czasopismo

W koszyku

oceń

Przemysł Spożywczy : organ Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego : [miesięcznik naukowo-techniczny] / redaktor naczelny J. Hattowski]. - Warszawa : Wydawnictwo Naczelnej Organizacji Technicznej, 1955-. - 28 cm.

Miesięcznik

R. 9, nr 1 (stycz. 1955)-.

Autor

Hattowski Jan (1908-1972).

Forma i typ

Czasopisma Publikacje fachowe

Temat

Przemysł rolno-spożywczy

Gatunek

Czasopismo fachowe Czasopismo polskie Czasopismo techniczne

Dziedzina i ujęcie

Nauka i badania

Tytuł według okładki.

Od t. 56, 1 (2002) [redaktor naczelna Danuta Chyłek].

Od t. 74, nr 1 (2020) [redaktor naczelna Magdalena Maszewska].

Zawartość zasobu Czytelnia

T. 54, [nr] 1-12 (stycz.-grudz. 2000)

T. 55, [nr] 1-12 (stycz.-grudz. 2001)

T. 56, [nr] 1-12 (stycz.-grudz. 2002)

T. 57, [nr] 1-12 (stycz.-grudz. 2003)

T. 58, [nr] 1-12 (stycz.-grudz. 2004)

T. 59, [nr] 1-12 (stycz.-grudz. 2005)

T. 60, [nr] 1-12 (stycz.-grudz. 2006)

T. 61, [nr] 1-12 (stycz.-grudz. 2007)

T. 62, [nr] 1-12 (stycz.-grudz. 2008)

T. 63, [nr] 1-12 (stycz.-grudz. 2009)

T. 64, [nr] 1-12 (stycz.-grudz. 2010)

T. 65, [nr] 1-12 (stycz.-grudz. 2011)

T. 66, [nr] 1-12 (stycz.-grudz. 2012)

T. 67, [nr] 1-12 (stycz.-grudz. 2013)

T. 68, [nr] 1-12 (stycz.-grudz. 2014)

T. 69, [nr] 1-12 (stycz.-grudz. 2015)

T. 70, [nr] 1-12 (stycz.-grudz. 2016)

T. 71, [nr] 1-12 (stycz.-grudz. 2017)

Książka

W koszyku

oceń

Co jeść aby być zdrowym : jak dobrać swój model żywienia, aby wzmocnić zdrowie i zadbać o środowisko / dr Mark Hyman ; [tłumaczenie: Anna Bergiel]. - Wydanie I. - Białystok : Vital Gwarancja Zdrowia, 2021. - 435, [5] stron : faksymilia, fotografie, ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Autor

Hyman Mark (1959- ) Bergiel Anna

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Choroby przewlekłe Grupy nacisku Produkcja żywności Przemysł rolno-spożywczy Zdrowie publiczne Zmiany klimatyczne Żywność

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Medycyna i zdrowie Rolnictwo i leśnictwo

Tytuł oryginału: Food fix.

Z tej książki dowiesz się mnóstwa ciekawych, nieoczywistych rzeczy na temat żywności i żywienia. Nauczysz się rozpoznawać produkty dobrej jakości i unikać tych, które Ci szkodzą. Opracujesz odpowiedni dla siebie model żywienia. Poprawisz odporność organizmu i sprawisz, że Twoje życie nabierze nowego blasku.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ekonomiczne problemy fałszowania żywności : instrumenty przeciwdziałania / Aleksandra Kowalska. - Stan prawny na dzień 1 lipca 2018 r. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, 2019. - 299 stron : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Autor

Kowalska Aleksandra (ekonomia).

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Unia Europejska (UE) Bezpieczeństwo żywności Gospodarka żywnościowa Jakość żywności Prawo żywnościowe Przemysł rolno-spożywczy Żywność Polska

Gatunek

Monografia

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Prawo i wymiar sprawiedliwości

"Praca ma charakter monografii dojrzałej naukowo, w pełni udokumentowanej empirycznie, rozprawy wnoszącej nowe wartości do teorii ekonomii i polityki gospodarczej. Wydobycie i naświetlenie problematyki phishingu i powiązanie jej z gospodarką żywnościową, a także koncepcji food integrity należy uznać za nowatorskie i odkrywcze. Przedstawiona analiza i ocena rozwiązań systemowych służących prewencji i walce z fałszowaniem żywności wskazuje na wysokie kompetencje autorki do wypowiadania się w tej problematyce. Na uwagę zasługuje wnikliwość i szczegółowość przeprowadzonych analiz i ocen, trafność wnioskowania oraz umiejętne wspieranie własnych wyników badań empirycznych doniesieniami i poglądami innych autorów. Konkluzje, będące efektem własnych przemyśleń autorki, stanowią wkład do nauk ekonomicznych. Stworzona koncepcja polityki bezpieczeństwa żywności w UE oraz polityki przeciwdziałania łagodzenia skutków zafałszowań żywności ma charakter racjonalny i udokumentowany." Z recenzji prof. zw. dr. hab. dr. h.c. Mieczysława Adamowicza

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 33 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Ekologiczne aspekty pozyskiwania i przetwarzania żywności / Jan Kumider, Jerzy Zielnica ; Akademia Ekonomiczna w Poznaniu. - Poznań : Wydaw. AE, 2004. - 96 s. : rys. ; 24 cm.

Autor

Kumider Jan Zielnica Jerzy

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Rolnictwo Żywność

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63 (1 egz.)

Czytelnia naukowa

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 63 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zastosowanie opakowań aktywnych i inteligentnych oraz powłok i folii jadalnych w przemyśle żywnościowym / redakcja naukowa Tomasz Lesiów ; poszczególne rozdziały napisali: Miłosz Dąbrowski, Tomasz Lesiów, Younes Saadi. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 2020. - 130 stron : fotografie, ilustracje ; 24 cm.

Autor

Lesiów Tomasz Dąbrowski Miłosz (technolog żywności) Saadi Younes

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Opakowania aktywne i inteligentne Powłoka jadalna Przemysł rolno-spożywczy

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Chemia Inżynieria i technika

W monografii opisano stan wiedzy i stopień zaawansowania badań nad innowacyjnymi technologiami stosowanymi w przemyśle żywnościowym - opakowaniami aktywnymi i inteligentnymi, RFID oraz powłokami i foliami jadalnymi. Międzynarodowa wymiana produktów żywnościowych skłania do tego, by wydłużać trwałość produktów żywnościowych, często przemieszczanych z jednego kontynentu na drugi. Dąży się do tego, aby dzięki technologiom pakowania zapewnić jakość i bezpieczeństwo tych produktów, a poprzez technologię RFID mieć pełną informację o produkcie żywnościowym w łańcuchu logistycznym. Książka jest kierowana do środowisk naukowych i studentów studiujących problemy technologii i żywienia, opakowalnictwa, jakości i bezpieczeństwa żywności, przedstawicieli praktyki przemysłowej i konsumentów oraz osób zainteresowanych szczegółami zastosowania innowacyjnych opakowań.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 62 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Władcy jedzenia : jak przemysł spożywczy niszczy planetę / Stefano Liberti ; z języka włoskiego przełożyła Ewa Nicewicz-Staszowska. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2019. - 382, [2] strony ; 22 cm.

Autor

Liberti Stefano (1974- ). Nicewicz-Staszowska Ewa.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Agrobiznes Degradacja środowiska Produkcja żywności Przemysł rolno-spożywczy Żywność Świat

Gatunek

Reportaż problemowy

Dziedzina i ujęcie

Ochrona środowiska Gospodarka, ekonomia, finanse Rolnictwo i leśnictwo

Tytuł oryginału: I signori del cibo.

Jedzenie na naszym talerzu to ostatnie ogniwo globalnego systemu produkcji żywności, który prowadzi wprost do zagłady Ziemi. Warto być tego świadomym wybierając się do supermarketu. Zmowa koncernów spożywczych i finansistów doprowadziła do powstania firm-szarańczy, które produkują żywność na masową skalę, jak najmniejszym możliwym kosztem. Jedynym ich celem są szybkie zyski. Rabują zasoby naturalne, aż do całkowitego ich wyczerpania. Zniszczywszy jedno miejsce przenoszą się gdzie indziej, dokładnie tak, jak robi to stado szarańczy. Liberti śledzi największych producentów wieprzowiny - najczęściej spożywanego mięsa; soi - najbardziej poszukiwanego warzywa strączkowego; tuńczyka w puszce - drugiego (po krewetkach) najczęściej sprzedawanego produktu pochodzenia morskiego oraz koncentratu pomidorowego, wyrobu z najpopularniejszego na świecie warzywa. Te produkty stanowią podstawę diety większości światowej populacji, a zarazem przyczynę największych szkód wyrządzanych Ziemi przez przemysł spożywczy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 33 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Akredytacja : potwierdzanie zgodności dla wyrobów na rynku Unii Europejskiej / Alicja Maleszka ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2010. - 293, [1] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Maleszka Alicja.

Temat

Jakość produktu Przemysł rolno-spożywczy Żywność

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia naukowa

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 66/69 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Monbiot George (1963- ) Wojtasik Andrzej

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Bezpieczeństwo żywnościowe Polityka rolna Produkcja żywności Przemysł rolno-spożywczy Rolnictwo ekologiczne Transport towarowy Żywność ekologiczna Świat

Gatunek

Publicystyka

Dziedzina i ujęcie

Ochrona środowiska Rolnictwo i leśnictwo

Tytuł oryginału: Regenesis: feeding the world without devouring the planet.

Na całym świecie uprawy roli i hodowla zwierząt wyniszczają naturalne siedliska zwierząt, zmniejszają zasoby wody pitnej, zanieczyszczają oceany i przyspieszają zjawisko ocieplenia klimatu. Rolnictwo jest największą na świecie przyczyną niszczenia środowiska. Mimo to miliony ludzi nadal głodują, a ceny żywności rosną szybciej niż kiedykolwiek. George Monbiot, dziennikarz ?Guardiana?, aktywista i ekspert klimatyczny oraz bestsellerowy autor przekonuje, że nie uratujemy klimatu, jeśli nie dokonamy rewolucji żywnościowej oraz pokazuje jak możemy to zrobić. Niezbędną technologię mamy już na stole. Autor podróżuje po świecie, aby poznać ludzi, którzy kochają ziemię i przyrodę oraz odkrywają rewolucyjne metody uprawy owoców, warzyw i zbóż wieloletnich. Spotyka się też z naukowcami, będącymi pionierami w syntetyzowaniu nowych form białek i tłuszczów, dzięki którym możemy produkować obfite, tanie i zdrowe pożywienie, jednocześnie przywracając naturze rozległe i dzikie połacie ziemi.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone (1 egz.)

Książka

W koszyku

Wybrane rynki produktów rolno-spożywczych po wejściu Polski do Unii Europejskiej / pod redakcją Anny Olszańskiej i Anny Kowalskiej. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 2021. - 179 stron : ilustracje, wykresy, errata ; 24 cm.

Autor

Olszańska Anna Kowalska Anna (ekonomia)

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe Publikacje naukowe

Odbiorca

Szkoły wyższe Rolnicy

Temat

Unia Europejska (UE) Agrobiznes Import Przemysł rolno-spożywczy Rynek produktów rolnych Żywność Polska

Gatunek

Opracowanie Praca zbiorowa

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse

W monografii przedstawiono wpływ akcesji Polski do Unii Europejskiej na główne rynki rolno-spożywcze. Badania dotyczyły lat 2004-2018. Główne cele autorów stanowiły analiza i ocena zmian zachodzących na poszczególnych rynkach – trendów i zmian strukturalnych – oraz poszukiwanie prawidłowości w zakresie podaży, popytu, cen oraz w handlu wybranymi produktami rolnymi i żywnościowymi. Podstawą analizy były dane publikowane przez GUS oraz opracowania Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowego Instytutu Badawczego. Publikacja jest skierowana do studentów uczelni ekonomicznych, rolniczych i innych, a także do praktyków zajmujących się produkcją rolną, handlem i przetwórstwem produktów rolnych.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 33 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Handel rolno-żywnościowy krajów Unii Europejskiej w warunkach współpracy transatlantyckiej / Karolina Pawlak. - [Wydanie pierwsze]. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe Scholar, 2021. - 338, [1] strona : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Autor

Pawlak Karolina

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe Publikacje naukowe

Odbiorca

Szkoły wyższe Analitycy ekonomiczni Ekonomiści

Temat

Handel międzynarodowy Liberalizm gospodarczy Protekcjonizm Przemysł rolno-spożywczy Przewaga komparatywna Rynek produktów rolnych Transatlantyckie Partnerstwo w dziedzinie Handlu i Inwestycji Wspólna Polityka Handlowa UE Żywność Kraje Unii Europejskiej Stany Zjednoczone (USA)

Gatunek

Monografia

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse

W monografii podjęto aktualną i ważną z punktu widzenia badań naukowych problematykę handlu międzynarodowego artykułami rolno-żywnościowymi, ze szczególnym uwzględnieniem relacji transatlantyckich, postrzeganych z perspektywy europejskiej. Połączenie analiz empirycznych i szerokiego przeglądu literatury przedmiotu sprawia, że mamy do czynienia z wszechstronnym dyskursem naukowym w zakresie omawianej problematyki oraz interesującym źródłem inspiracji metodycznych i analitycznych.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 339 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Międzynarodowy handel rolny : teorie, konkurencyjność, scenariusze rozwoju / Karolina Pawlak, Walenty Poczta. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2011. - 203 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Pawlak Karolina. Poczta Walenty (1955- ).

Temat

Handel międzynarodowy Przemysł rolno-spożywczy Rynek Żywność

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 339 (1 egz.)

Czytelnia naukowa

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 33 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Mikro- i makroekonomiczne podstawy równowagi wzrostu w sektorze rolno-spożywczym / Włodzimierz Rembisz. - Warszawa : Vizja Press & It, 2008. - 340, [1] s. : il. ; 23 cm.

Autor

Rembisz Włodzimierz.

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Rolnictwo Rynek

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 33 (1 egz.)