SOWA OPAC : Sądecka Biblioteka Publiczna im. Józefa Szujskiego w Nowym Sączu

5 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Jedzenie i inne rzeczy : antropologia zmiany w systemach żywnościowych / Ewa Kopczyńska. - Wydanie I. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2021. - 299, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Kopczyńska Ewa (socjolog)

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Banki żywności Jedzenie (czynność) Marnotrawstwo żywności Praktyki kulturowe Wegetarianizm Zmiana społeczna Żywność ekologiczna Polska

Gatunek

Opracowanie Raport z badań

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Socjologia i społeczeństwo

Jedzenie i inne rzeczy to poszerzenie socjologicznej perspektywy patrzenia na jedzenie oraz systemy żywnościowe. Ewa Kopczyńska ujawnia aktorów, którzy uczestniczą w praktykach konsumpcyjnych i tym samym determinują naszą jedzeniową codzienność. Wskazuje granice, wyzwania i potencjał zmiany społecznej dokonującej się w sferze jedzeniowych stylów życia. Wyjaśnia, na czym polega polityczny charakter zrzeszeń, które nieustannie zawiązują i reorganizują się wokół jedzenia. Książka nie daje odpowiedzi na pytanie, dokąd zmierza system żywnościowy. Proponuje natomiast narzędzia do namysłu i działania na rzecz pożądanych scenariuszy zmiany. Przedstawione studia przypadku to naprawdę solidna teoria aktora-sieci (Actor-Network Theory ANT). Autorka umiejętnie i zarazem krytycznie posługuje się narzędziami tej koncepcji. Konsekwentnie pozostaje na gruncie ontologii ANT. Wiąże ze sobą sferę mikro i makro, śledzi translacje, pokazuje, jak działają aktorzy. Jednocześnie trzyma się blisko danych, więc nie jest to ANT spekulatywna, ale ugruntowana. Wreszcie nie ucieka od polityczności trzech badanych kolektywów. Jedzenie jest tu polityką uprawianą innymi środkami. Z recenzji wydawniczej dr. hab. Łukasza Afeltowicza, prof. AGH

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Społeczeństwo marnotrawców? : funkcje i status normy niemarnowania żywności / Ariel Modrzyk. - Kraków : Zakład Wydawniczy "Nomos", 2019. - 373, [1] strona : ilustracje ( w tym kolorowe) ; 24 cm.

Autor

Modrzyk Ariel (1985- ).

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Konsumpcja zrównoważona Konsumenci (ekonomia) Marnotrawstwo żywności Żywność Gospodarstwo domowe Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Socjologia i społeczeństwo

Marnotrawstwo jest zjawiskiem bezpośrednio związanym z konsumpcją, globalizacją ekonomiczną, usuwaniem odpadów oraz użyciem pestycydów. Jest jednocześnie tak samo szkodliwe, jak i niezbędne do funkcjonowania i reprodukcji życia społecznego oraz systemu kapitalistycznego. Współistnienie tych dwóch przeciwnych wymiarów stanowi niesamowity paradoks, który potęguje rozwój oraz krytykę zjawiska marnotrawstwa w tym samym czasie. Społeczeństwo marnotrawców? to praca dokonująca imponującego wysiłku intelektualnego, aby ten paradoks wyeksponować. Jest to książka, która bada funkcje społeczne marnotrawstwa, a także równoległą proliferację krytyki tego zjawiska.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia naukowa

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 33 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Na marne / Marta Sapała. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2019. - 284, [4] strony ; 23 cm.

(Reportaż)

Autor

Sapała Marta

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Freeganizm Marnotrawstwo żywności Rozrzutność Styl życia Społeczeństwo konsumpcyjne Śmieci Żywność Polska

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Socjologia i społeczeństwo Styl życia, moda i uroda

Tytuł serii: Reportaż Wydawnictwo Czarne

Marta Sapała rozmawia z ludźmi, którzy żywią się tym, co znajdą w śmietnikach, zagląda do kompostowników i kuchennych szafek swoich rozmówców, szpera w kontenerach przy dyskontach spożywczych, oddaje głos ludziom bez domu i tym, którzy oszczędzanie mają we krwi. Odwiedza miejsca, w których powstaje żywność, i te, w których kończy się jej droga. Zagląda do magazynów w supermarketach i bankach żywności. Ludzkie portrety splata ze statystykami i opiniami ekspertów. Nie boi się również podawać w wątpliwość powtarzanych w mediach obiegowych opinii dotyczących marnotrawstwa. Na marne to zbiór reportaży o naszych codziennych nawykach i doskonała lekcja odpowiedzialnej konsumpcji.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 316 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ukryta konsumpcja : wpływ na środowisko, z którego nie zdajesz sobie nawet sprawy / Tatiana Schlossberg ; przełożyła Anna Halbersztat. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Marginesy, 2021. - 350, [2] strony ; 21 cm.

Autor

Schlossberg Tatiana (1990- ) Halbersztat Anna (1980- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Degradacja środowiska Ekologia Energetyka Konsumpcja (ekonomia) Marnotrawstwo żywności Postawy proekologiczne Wpływ na środowisko Zmiany klimatyczne Zwyczaje żywieniowe

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Ochrona środowiska

Tytuł oryginału: Inconspicuous consumption : the environmental impact you don't know you have.

Internet rzeczy stale zmienia świat wokół nas. Jesteśmy bez przerwy podłączeni do globalnej sieci, aplikacji, mediów społecznościowych i serwisów streamingowych. Ale zwykle nie myślimy o tym jako o konsumpcji. Bo czy internetowa aktywność może mieć tak zły wpływ na środowisko jak plastikowe opakowania lub spaliny? Tymczasem każde kolejne urządzenie podłączone do internetu pogarsza sytuację klimatyczną na naszej planecie. A internet rzeczy sprawia, że podłączamy już nie tylko komputery, tablety i smartfony, ale też telewizory, odkurzacze, kuchenki mikrofalowe i co tylko możemy sobie wyobrazić. Zużycie energii, które się z tym wiąże, kompletnie niweluje korzyści związane z przejściem z papieru na zapis cyfrowy, które miało pomóc środowisku. Dziennikarka klimatyczna "New York Timesa" Tatiana Schlossberg w swojej książce pokazuje, w jak wielkim stopniu każdy z nas na co dzień uczestniczy w emisji szkodliwych gazów, nie zdając sobie z tego sprawy.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Szacunek / [ilustracje: Patrycja Godula ; tekst: Przygody Fenka - copyright by Konrad Sobik]. - Wydanie drugie. - Bielsko-Biała : Konrad Sobik, 2020. - [20] stron : ilustracje ; 22 cm.

(Wartości / Konrad Sobik)

(Przygody Fenka / Konrad Sobik)

Autor

Sobik Konrad Godula Patrycja

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat 6-8 lat

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Marnotrawstwo żywności Przedszkolaki

Gatunek

Opowiadania i nowele

Lubisz kanapki z dżemem truskawkowym? Fenek wprost je uwielbia! Tym razem jednak ma na nie tak wielką ochotę, że przy okazji zrobi coś, czego później bardzo pożałuje... Dowie się też, czym jest szacunek. Bardzo liczy na Twoje towarzystwo! Dzięki tej książeczce Twoje dziecko: - dowie się, czym jest szacunek i dlaczego jest ważny; - pozna powody, dla których należy szanować jedzenie; - dowie się, jak można wykorzystać resztki żywności, zamiast je wyrzucać; - przekona się, że każdy z nas popełnia błędy, ale najważniejsze jest to, by dzięki temu czegoś się nauczyć.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla Dzieci i Młodzieży

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone (2 egz.)