SOWA OPAC : Sądecka Biblioteka Publiczna im. Józefa Szujskiego w Nowym Sączu

14 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Świnia w Prowansji : dobre jedzenie i proste przyjemności w południowej Francji / Georganne Brennan ; przeł. Janusz Ochab. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2010. - 235, [4] s. ; 21 cm.

(Dolce Vita)

Autor

Brennan Georgeanne (1943- ) Ochab Janusz.

Temat

Brennan, Georgeanne (1943- ) Amerykanie za granicą Kuchnia francuska Prowansja (Francja)

Gatunek

Pamiętniki amerykańskie

Tytuł serii: Dolce Vita Wydawnictwo Czarne

Tyt. oryg.: "A pig in Provence", 2007.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4/9) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Le Cordon Bleu : szkoła cukiernictwa : 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku / [redakcja Agnès Busière i Émilie Franc] ; zdjęcia Olivier Ploton ; [tłumaczenie z języka francuskiego Zofia Pająk]. - Kielce : Jedność, copyright 2019. - 511, [1] strona : fotografie ; 29 cm.

Autor

Busière Agnès. Franc Émilie. Ploton Olivier. Pająk Zofia.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Cordon bleu (Paryż) Ciasta Desery Kuchnia francuska

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria

Szefowie kuchni z prestiżowej szkoły gotowania Cordon Bleu prezentują ponad 100 przepisów cukierniczych zilustrowanych i objaśnionych krok po kroku. Jest to propozycja różnorodnych przepisów: od wielkich popularnych klasyków ciastkarstwa (typu ciasto opera czekoladowo-pistacjowe, ciasto Trzech Króli, tort szwarcwaldzki, placek z truskawkami, makaroniki z malinami itd.); poprzez łatwe, rodzinne przepisy (czekoladowe micuits, muffiny z mango i z czekoladą, gorące suflety waniliowe, tartę Tatin z jabłkami itd.); po przepisy innowacyjne (ptysie z yuzu i z czekoladą, kostki waniliowe z fiołkami krystalizowanymi, tartaletki czekoladowo-ślazowe, tort z aloesem i z poziomkami itd.). Pod koniec książki znajduje się opis przyborów cukierniczych i składników potrzebnych do przygotowania deserów oraz podstawowych ciast. Wszystkie przepisy są zilustrowane, często towarzyszy im porada szefa kuchni. Szkoła Cordon Bleu dzieli się wszystkimi sekretami cukierniczymi i Czytelnik naprawdę może zostać prawdziwym cukiernikiem. Szkoła Cordon Bleu została założona w Paryżu w roku 1895. Z czasem powstała światowa sieć tych elitarnych szkół kształcących profesjonalistów i amatorów gotowania. Nauczycielami są tam laureaci wielkich, francuskich i międzynarodowych konkursów kulinarnych. Są pasjonatami gotowania i z chęcią przekazują swoją wiedzę i doświadczenie studentom z całego świata.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Francuski szef kuchni / Julia Child ; przeł. Małgorzata Hesko-Kołodzińska. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2013. - 516, [2] s. ; 21 cm.

Autor

Child Julia (1912-2004). Hesko-Kołodzińska Małgorzata.

Temat

Kucharze Kuchnia francuska

Gatunek

Książki kucharskie

Na okł.: Wszystkie przepisy z kultowego telewizyjnego show.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Moje życie we Francji / Julia Child ; współpr. Alex Prud'homme ; przeł. Anna Sak. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, cop. 2010. - 473, [3] s. ; 20 cm.

Autor

Child Julia (1912-2004). Prud'homme Alex. Sak Anna.

Temat

Child, Julia (1912-2004) Kucharze Kuchnia francuska

Gatunek

Pamiętniki amerykańskie

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (2 egz.)

Filia Os. Gorzków

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 6 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Francja na talerzu / François-Régis Gaudry i przyjaciele ; tłumaczenie Agnieszka Dywan, Paweł Łapiński, Natalia Zmaczyńska. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2023. - 431, [1] strona : fotografie, ilustracje, mapy, portrety ; 34 cm.

Autor

Gaudry François-Régis (1975- ) Dywan Agnieszka Łapiński Paweł (1985- ) Zmaczyńska Natalia

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dziedzictwo kulinarne Gastronomia Kuchnia francuska Kultura stołu Produkt regionalny Zwyczaje żywieniowe Francja

Gatunek

Przepisy kulinarne Przewodnik tematyczny Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria

Na okładce podtytuł: wszystko o kuchni francuskiej.

Tytuł oryginału: On va déguster la France, 2017.

Skąd właściwie pochodzą tosty francuskie? Ile bąbelków mieści się w jednej butelce szampana? Do jakich cukierków miał słabość Asterix? W książce "Francja na talerzu" znajdziesz wszystko, co warto wiedzieć o kulinarnej Francji, która zachwyca mnogością smaków i sprawia, że każdy posiłek jest doznaniem kulinarnym najwyższych lotów. W kulinarnym vademecum czeka na Ciebie aż 375 przepisów do wypróbowania, 350 zagadek do rozgryzienia, 1250 specjałów do spróbowania oraz 260 osobistości ze świata francuskich kulinariów, które musisz poznać, a wszystko to okraszone pikantnymi anegdotami, mapami oraz adresami, które warto zapisać przed wyprawą do Francji. Aż chciałoby się rzec: Bon appétit!

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia naukowa

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Francuzki nie tyją : sekret jedzenia dla przyjemności / Mireille Guiliano ; z ang. przeł. Danuta Górska. - Warszawa : Wydawnictwo Albatros A. Kuryłowicz, 2005. - 231, [1] s. ; 21 cm.

Autor

Guiliano Mireille (1946- ). Górska Danuta.

Temat

Dietetyka Kuchnia francuska Odżywianie

Gatunek

Wydawnictwa popularne

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia Os. Przydworcowe

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 1.

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Domowa kuchnia francuska / Maciej Erwin Halbański. - Warszawa : "Watra", 1975. - 245, [3] s. : il. ; 20 cm.

Autor

Halbański Maciej Erwin (1912-1981).

Temat

Kuchnia francuska.

Gatunek

Przepisy kulinarne

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia Os. Kochanowskiego

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone (1 egz.)

Filia nieczynna z powodu awarii do odwołania.

Książka

W koszyku

oceń

W mojej francuskiej kuchni : opowieść o tradycji i miłości do domowych posiłków / Susan Herrmann Loomis ; przeł. Anna Sak. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, cop. 2016. - 393, [2] s. ; 21 cm.

Autor

Herrmann Loomis Susan. Sak Anna.

Temat

Kuchnia francuska.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Moja kuchnia w Paryżu : przepisy i opowieści / David Lebovitz ; zdj. Ed Anderson ; przekł. Regina Mościcka. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, cop. 2014. - 345, [1] s. : il. ; 27 cm.

Autor

Lebovitz David. Anderosn Ed. Mościcka Regina.

Temat

Lebovitz, David Kuchnia francuska Amerykanie za granicą Cukiernicy Paryż (Francja)

Gatunek

Pamiętniki amerykańskie Przepisy kulinarne

Tyt. oryg.: My Paris Kitchen. recipes and Stories.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Słodkie życie w Paryżu : smaki francuskiej kuchni i smaczki paryskiego życia / David Lebovitz ; [tł. Grażyna Woźniak]. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2012. - 327, [1] s. : il. ; 20 cm.

Autor

Lebovitz David. Woźniak-Dujczyńska Grażyna.

Temat

Lebovitz, David Kuchnia francuska Amerykanie za granicą Cukiernicy Paryż (Francja)

Gatunek

Pamiętniki amerykańskie Przepisy kulinarne

Tyt. oryg.: The sweet life in Paris.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Kuchnia francuska. 2 / Elżbieta Łebkowska, Marek Urbański przepisy ; Marek Łebkowski zdj. ; Andrzej Barecki oprac. graf. - Warszawa : Wydawnictwo "Ten", 1990. - 93, [3] s. : il. kolor. ; 22 cm.

(Encyklopedia Kulinarna ; 5)

Autor

Łebkowska Elżbieta. Urbański Marek. Łebkowski Marek (1952-2010). Barecki Andrzej.

Temat

Kuchnia francuska

Tytuł serii: Encyklopedia Kulinarna

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia Os. Przydworcowe

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

W Paryżu możesz być kim chcesz / Agnieszka Łopatowska. - [Wydanie I]. - Kraków : Wydawnictwo Znak, 2022. - 349, [2] strony : fotografie, ilustracje, portrety ; 21 cm.

Autor

Łopatowska Agnieszka

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Francuzi Kuchnia francuska Kultura popularna Moda Praktyki kulturowe Sztuka ulicy Ulice Paryż (Francja)

Gatunek

Esej

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Socjologia i społeczeństwo

Historia miłości, która zmienia życie Do słynnego miasta miłości przywiodło ją uczucie. Narzeczonego, który na co dzień mieszka pod Paryżem, poznała tuż przed pandemią. Zakochała się i kilka miesięcy później postanowiła wywrócić wszystko do góry nogami. Porzuciła poukładane życie, etat, ukochany Kraków. Spakowała swojego wiernego towarzysza, kota Piekło, i przeprowadziła się do Francji, o której zawsze marzyła. Od tego momentu z wielką ciekawością, zachwytem i czułością eksploruje Paryż. Odwiedza zakątki, których nie ma w przewodnikach turystycznych. Rozmawia z ludźmi podobnie jak ona zafascynowanymi miastem miłości. Jeśli dopiero planujesz podróż do Paryża, ta książka pozwoli ci poczuć jego magiczną atmosferę. A jeśli zdarzyło ci się już odwiedzić miasto świateł – da szansę na powrót do najwspanialszych chwil. W Paryżu możesz być kim chcesz to opowieść o miłości i o mieście, w którym wszystko jest możliwe.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 316 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nasz zakochany przewodnik po Francji czyli Dyplomatyczna ratatouille / Tomasz Orłowski. - Wydanie I. - Poznań : Dom Wydawniczy Rebis, 2020. - 428, [3] strony : fotografie ; 24 cm.

Autor

Orłowski Tomasz (1956- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Orłowski, Tomasz (1956- ) Kuchnia francuska Obyczaje i zwyczaje Francja

Gatunek

Przewodnik turystyczny Pamiętniki i wspomnienia

Dziedzina i ujęcie

Historia Podróże i turystyka

Świetnie zrównoważony miks opisów turystycznych, kulturalnych, artystycznych i historycznych, wspomnień osobistych i ambasadorskich oraz uwag gastronomiczno-kulinarnych! Ani to przewodnik turystyczny, ani sprawozdanie z misji dyplomatycznej. Co sprawia, że po lekturze kamienne portale uśmiechają się do nas, a ostrygi tak bardzo nam smakują? Nasz zakochany przewodnik po Francji zachwyci szeroką rzeszę miłośników książek o wielkim świecie, o innych krajach i obyczajach. Fundamentem są sugestywne spostrzeżenia i opisy, posłuszne uważnemu spojrzeniu autora, który trzeźwo rejestruje obrazy, by je następnie okrasić barwną anegdotą i odmalować w osobistym kontekście.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4/9) (1 egz.)