SOWA OPAC : Sądecka Biblioteka Publiczna im. Józefa Szujskiego w Nowym Sączu

42 wyniki

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Lekcje francuskiego : przygody z nożem, widelcem i korkociągiem / Peter Mayle ; przeł. Ewa Horodyska, Dorota Malinowska. - Warszawa : Prószyński i S-ka, 2002. - 182, [2] s. ; 21 cm.

Autor

Mayle Peter (1939- ). Horodyska Ewa (1964- ). Malinowska Dorota.

Temat

Mayle, Peter (1939- ) Kultura stołu Francja

Gatunek

Pamiętniki francuskie

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia Os. Gołąbkowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4/9) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Mętrak-Ruda Natalia

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Antropologia społeczna Etyka Kultura stołu Ludzie a zwierzęta Obyczaje i zwyczaje Postawy Zwyczaje żywieniowe

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Historia

Wegetarianie są wśród nas. I jest ich coraz więcej! Niejedzenie mięsa staje dziś coraz popularniejsze. Powody są różne: ekologiczne, etyczne czy zdrowotne. Obecnie mięsa nie je się z troski o zdrowie, klimat, dobrostan zwierząt. Ale czy zawsze tak było? Co kierowało pierwszymi osobami, które zdecydowały się przejść na dietę bezmięsną? I czy w ogóle wiadomo, kto był prekursorem wegetarianizmu?

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 316 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ślepa kuchnia : jedzenie i ideologia w PRL / Monika Milewska. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Państwowy Instytut Wydawniczy, 2021. - 647, [1] strona, [40] stron tablic : fotografie ; 24 cm.

Autor

Milewska Monika (1972- )

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Gospodarka żywnościowa Jedzenie (czynność) Komunizm Kultura stołu PRL Społeczeństwo konsumpcyjne Władza państwowa Zaopatrzenie kartkowe Zwyczaje żywieniowe Żywność Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Milewska jest eseistką, dramatopisarką, historykiem i antropologiem kultury. Jej książka "Ślepa kuchnia. Jedzenie i ideologia w PRL" wpisuje się w rozpowszechniony i modny ostatnio nurt literatury popularnonaukowej na temat pozapolitycznej historii Polski Ludowej. Każdy rozdział dotyczy osobnego problemu, jest pewnym „leksykonem” dla osób zainteresowanych popularną wiedzą na temat żywności, jedzenia, kuchni i kwestii z nimi związanych w Polsce lat 1945-1989. Monografia Moniki Milewskiej będzie jedną z najlepszych w ogóle o historii PRL - to fascynująca, wciągająca, erudycyjna, roztropna historycznie, kunsztowna językowo, oddająca naturę całej epoki, całego systemu, zdecydowanie wychodząca poza tytułową problematykę. Czytelnik dostrzeże dychotomię państwa i społeczeństwa w historii codzienności; co innego komuniści mówią, co innego myślą, co innego robią (sprawa chociażby specjalnych sklepów przeznaczonych dla elit rządzących) – podobnie jak obywatele. Dzięki pracy Milewskiej, dużo lepiej rozumiemy ramy, sytuacje społeczne, okazje społeczne czy konteksty interakcji PRL.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Daj gryza : smakowite historie o jedzeniu / Aleksandra Mizielińska, Daniel Mizieliński, Natalia Baranowska. - Wydanie I. - Warszawa : Dwie Siostry, copyright 2020. - 112, [1] strona : ilustracje ; 38 cm.

Autor

Mizielińska Aleksandra (1982- ) Mizieliński Daniel (1982- ) Baranowska Natalia

Forma i typ

Książki Komiksy i książki obrazkowe Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Temat

Kucharstwo Kultura stołu Obyczaje i zwyczaje Świat

Gatunek

Książka obrazkowa Opracowanie Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Tekst także stronie 2. i 3. okładki.

W tysiąc smaków dookoła świata! Wielka wyprawa tropem dań, przypraw i składników z pięciu kontynentów w efektownym albumie pełnym ciekawostek i smakowitych przepisów. Skąd pochodzi kukurydza, skąd pszenica, a skąd ziemniaki? Co jada się od wieków w Turcji, a co we Włoszech czy w Nigerii? Jak własnoręcznie przygotować wietnamski naleśnik, brazylijskie pralinki albo węgierskie leczo? Ta apetyczna książka zabierze was w wielką podróż śladami smaków, potraw i składników, z których się je przyrządza. Odwiedzicie w niej 26 krajów ze wszystkich kontynentów, a na efektownych ilustracjach Aleksandry i Daniela Mizielińskich zobaczycie marokańską ucztę, pływający wietnamski targ czy argentyńskich gauczów. Poznacie najróżniejsze przysmaki i przeczytacie o ich barwnych losach. Przekonacie się, jak mocno jedzenie związane jest z historią, kulturą i przyrodą kraju, w którym powstało. I dowiecie się, jak przyrządzić proste i pyszne dania ze wszystkich stron świata. Każdy rozdział poświęcony jest jednemu krajowi. Znajdziecie w nim mnóstwo ciekawostek o charakterystycznych składnikach, potrawach i zwyczajach, a także dwa łatwe do wykonania przepisy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla Dzieci i Młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Piąty smak : rozmowy przy jedzeniu / Łukasz Modelski ; [rozmówcy Anne Applebaum i in.]. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2014. - 279, [9] s. : il. kolor. ; 24 cm.

Autor

Modelski Łukasz (1970- ). Applebaum Anne (1964- ).

Temat

Kucharstwo Kultura stołu Przepisy kulinarne

Gatunek

Wywiady

Nazwy rozmówców na okł.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Toskania, że Mucha nie siada / Anna Mucha ; fot. Marcello Sora. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2015. - 251, [3] s. : il. ; 22 cm.

Autor

Mucha Anna (1980- ). Sora Marcello.

Temat

Mucha, Anna (1980- ) Kuchnia włoska Polacy za granicą Kultura stołu Toskania (Włochy)

Gatunek

Pamiętniki polskie

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4/9) (2 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Jedzenie i uczty Jezusa : kulinarny świat Palestyny pierwszego wieku / Douglas E. Neel, Joel A. Pugh ; tł. Marek Król. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, cop. 2014. - 221, [3] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Neel Douglas E. (1954- ). Pugh Joel A. (1949- ). Król Marek.

Temat

Jezus Chrystus Kuchnia żydowska Kultura stołu Palestyna

Tyt. oryg.: "Food and feasts of Jesus : inside the world of first-century fare, with menus and recipes" 2012.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Menu świata / Jacek Pałkiewicz. - Warszawa : Świat Książki, 2017. - 317, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Pałkiewicz Jacek (1942- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Pałkiewicz, Jacek (1942- ) Podróże dookoła świata Kultura stołu Świat

Gatunek

Relacja z podróży

Dziedzina i ujęcie

Podróże i turystyka

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4/9) (3 egz.)

Filia Os. Przydworcowe

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 91 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Fascynacje kulinarne gwiazd / Agnieszka Perepeczko ; zdjęcia gwiazd Agnieszka Perepeczko. - Warszawa : "Diogenes", 2001. - 124, [3] : il. kolor. ; 25 cm.

Autor

Perepeczko Agnieszka (1942- ).

Temat

Kultura stołu

Gatunek

Przepisy kulinarne. Publicystyka polska

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia Os. Kochanowskiego

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia nieczynna z powodu awarii do odwołania.

Książka

W koszyku

oceń

Pamiętaj o stole / Anna Pragłowska. - Warszawa : Wydawnictwo Sióstr Loretanek, 2014. - 165 stron : il. ; 23 cm.

Autor

Pragłowska Anna (1947- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Kultura stołu Polska

Gatunek

Literatura polska

Dziedzina i ujęcie

Literaturoznawstwo Styl życia, moda i uroda

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Riesling i tapasy : o niezwykłych połączeniach jedzenia i wina na szlakach Europy / Tomasz Prange-Barczyński. - Bielsko-Biała : Pascal, 2023. - 367, [1] strona : fotografie, mapy, portrety ; 24 cm.

Autor

Prange-Barczyński Tomasz (1969- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia europejska Kultura stołu Turystyka winiarska Winiarstwo Winnica Wino Europa

Gatunek

Przewodnik kulinarny Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Podróże i turystyka

Autor oprowadza czytelnika po winnicach krajów słynących z najlepszej jakości wina - słonecznej Italii czy śródziemnomorskich rejonów Francji. Ale odwiedza również Grecję, państwa bałkańskie czy sąsiednie Niemcy. Autor nie tylko z pasją opowiada o smakach różnych gatunków trunku, ale także ich zestawieniach ze specjałami lokalnych kuchni, których miał okazję popróbować w czasie swoich licznych wojaży po Europie - zarówno w eleganckich restauracjach, jak i prostych tawernach czy zwykłych barach. Gratkę dla czytelnika stanowi indeks odmian win wraz z propozycjami najsmakowitszych potraw, tworzących z nimi niepowtarzalne kompozycje smakowe.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przy stole z tyranem / Christian Roudaut ; tłumaczenie Łukasz Müller. - [Wydanie I]. - Kraków : Znak Koncept, 2022. - 262, [9] stron ; 21 cm.

Autor

Roudaut Christian Müller Łukasz

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Bokassa, Jean-Bédel (1921-1996) Ceauşescu, Nicolae (1918-1989) Hitler, Adolf (1889-1945) Mao, Zedong (1893-1976) Saddam Husajn (1937-2006) Stalin, Józef (1878-1953) Kultura stołu Polityka Przywódcy i głowy państw Chiny Irak Niemcy Republika Środkowoafrykańska Rumunia ZSRR

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia Polityka, politologia, administracja publiczna

Na okładce: Hitler, Stalin, Husjan, Ceauşescu, Mao, Bokassa.

Tytuł orygianłu : A La table des tyrans.

Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, jakim jesteś dyktatorem Na talerzu tyrana, między kawiorem a pasztetową, kryją się jego pragnienia, motywacje, obsesje, lęki i kompleksy zakorzenione jeszcze w dzieciństwie. Kryje się jego prawdziwe Ja. Od fanatycznego wegetarianizmu Hitlera, który dyktator tłumaczył wstrętem, jaki wzbudzały w nim rzeźnie, po napawające grozą kolacje na Kremlu, z których można było trafić prosto do Łubianki. Od zakrapianych przyjęć Husajna po imperialne bankiety Bokassy. Od rewolucyjnej chłopskiej diety Mao po obiadowe ekscesy Ceaușescu – ta książka uchyla drzwi kuchni i jadalni największych despotów XX wieku, odsłaniając tajemnice ich krwawych rządów.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Gastrofizyka / Charles Spence ; przedmowa Heston Blumenthal ; z angielskiego przełożyła Agnieszka Wyszogrodzka-Gaik. - Warszawa : Świat Książki, 2018. - 453 strony : ilustracje ; 22 cm.

Autor

Spence Charles. Wyszogrodzka-Gaik Agnieszka. Blumenthal Heston (1966- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Jedzenie (czynność) Kultura stołu Psychologia Zmysły

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Psychologia

Tytuł oryginału : Gastrophysics, 2017.

Na okładce: "Nowa wiedza o jedzeniu".

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Spis sekretów kulinarnych Stefana Swieżawskiego / wstęp i rys. Stefan Swieżawski ; red. i glosy współczesne Piotr Bikont. - Kraków : "Znak", 2005. - 172, [4] s. : fot., portr., rys. ; 17x24 cm.

Autor

Swieżawski Stefan (1907-2004). Bikont Piotr (1955-2017)

Temat

Swieżawski (rodzina) Swieżawski, Stefan (1907-2004) Kucharstwo Ziemiaństwo Kuchnia polska Kultura stołu Życie codzienne

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Zbiory regionalne

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. R-64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Paryż, mój słodki / Amy Thomas ; tł. Anna Bereta-Jankowska. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2013. - 316, [20] s. ; 20 cm.

Autor

Thomas Amy (1971- ). Bereta-Jankowska Anna.

Temat

Thomas, Amy (1971- ) Amerykanie za granicą Kultura stołu Paryż (Francja)

Gatunek

Pamiętniki amerykańskie

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4/9) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Obiad w Rzymie : historia świata w jednym posiłku / Andreas Viestad ; tłumaczenie Małgorzata Rost. - [Wydanie I]. - Kraków : Znak Koncept, 2021. - 267, [5] stron : ilustracje ; 20 cm.

Autor

Viestad Andreas (1973- ) Rost Małgorzata (1985- )

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Kucharstwo Kuchnia włoska Kultura stołu Potrawy Żywność Rzym (Włochy)

Gatunek

Esej

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Andreas Viestad, autor książki równie czarującej, co fascynującej, ma prawdziwy dar tworzenia obrazowych scen, snucia opowieści, a co najważniejsze – nakreślania i zgłębiania zależności, dzięki czemu wszystko staje się jasne i ekscytujące. Nigella Lawson Andreas Viestad napisał fascynującą, skłaniającą do przemyśleń i zabawną książkę o roli jedzenia w historii. Płynnie porusza się pomiędzy aromatami i smakami posiłku w rzymskiej restauracji a torami dziejów. Andreas Viestad jest szefem kuchni, recenzentem kulinarnym, gospodarzem telewizyjnego programu New Scandinavian Cooking, publicystą „The Washington Post” oraz założycielem Geitmyra Culinary Center for Children w Norwegii, fundacji edukującej dzieci na temat kultury żywieniowej. To autor czternastu bestsellerowych książek kucharskich.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Woldańska-Płocińska Aleksandra (1985- ).

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Temat

Kultura stołu Technologia żywności Zdrowe odżywianie

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika Historia Kulinaria

Kontynuacja serii, w której do tej pory ukazały się: „Zwierzokracja” – książka o prawach zwierząt oraz „Śmieciogród” – o śmieciach, niemarnowaniu, ekologii i dbaniu o Ziemię. Tym razem Ola Woldańska-Płocińska bierze na warsztat inny ważny dla świata temat – jedzenie. Po co jemy? Jak człowiek ujarzmił rośliny? Czym zastawione były stoły podczas starożytnych uczt? Czy niektóre przyprawy były droższe niż złoto? Czy jedzenie leczy? Jak powstaje czekolada? Czego można dowiedzieć się z etykiet? Książka w ciekawy sposób, zarówno w warstwie tekstowej, jak i ilustracyjnej, opowiada o jedzeniu w kontekstach: historycznym, kulturowym, środowiskowym i zdrowotnym.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla Dzieci i Młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (2 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dwudziestolecie od kuchni : kulinarna historia przedwojennej Polski / Aleksandra Zaprutko-Janicka. - Kraków : Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2017. - 297, [2] strony : faksymilia, fotografie ; 22 cm.

(Praktyczne Ciekawostki Historyczne.pl.)

Autor

Zaprutko-Janicka Aleksandra.

Forma i typ

Książki. Publikacje popularnonaukowe.

Temat

Gospodarstwo domowe. Kobieta. Kultura stołu. Praca. Życie codzienne Polska.

Gatunek

Opracowanie.

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa. Historia.

Tytuł serii: Ciekawostki Historyczne

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)